Esta receta es relativamente fácil y de rápida preparación, incluso, si se hace una buena cantidad, cada vez que la sopa se recalienta, es aconsejable agregárle un poco de agua con el fin de disminuir el espesor característico de la leche evaporada
Los ingredientes de una sopa a la minuta deliciosa son:
* 2 tazas de carne en trocitos
* 2 tarros de leche evaporada
* 8 tazas de agua
* 1 cda de ajo molido
* 2 cdas de aceite
* Fideos tipo cabello de angel
* Sal y pimienta al gusto
* Opcionales: 1cda de orégano,1 cda pasta de tomate y 3 papas amarillas grandes picadas.
¿Cómo prepararla?
Primero sazone la carne con sal, pimienta y ajo. Caliente el aceite en una sartén y fría los trocitos de carne hasta que doren. En una olla honda, agregue el agua hasta que hierva, seguidamente agregue la leche evaporada y la carne. Es importante que la carne se vaya suavizando un poco más con el cocimiento. Añada los fideos y dejelos hervir por unos minutos hasta que se cocinen. Probar la cantidad de sal y pimienta mientras se revuelve suavemente la sopa es aconsejable, una vez que alcance el punto deseado, esta lista para servir y encantar a todos.
